Сервировка стола салфетками полезные советы, примеры, видео

Праздник, гости и красиво оформленный стол, всегда  является атрибутом хорошей и доброжелательной хозяйки.

Красивое оформление к столу может действительно стать приятным занятием. А сервировать стол так, чтоб он  удивил всех приглашенных гостей и вправду целое мастерство. Иногда, кажется, что красиво оформленный стол, может сделать только хозяйка с  художественным талантом. Но, это не так. Сервировка стола, хоть и искусство, но зная азы и правила, оформить красиво стол сможет каждый.

Alessi Dinnerware

Складывание салфеток для сервировки стола

Как ни странно, но здесь есть свои правила, свои тайны.

Этикет

В первую очередь, этикет. Он является основной составляющей правильного и красивого оформления стола.  Согласно с правилами этикета, салфетки на столе это обязательный предмет. От того, как они выложены, как сервирован стол зависит общий вид на столе. А от того, насколько красиво сервирован стол, зависит восприятие гостей, а значит и настроение самой хозяйки.

Здесь главное не художественный талант, хотя и без него  совсем не обойтись. Здесь главное понимать, и знать, что салфетки бывают разные и от того, какой цвет выбран, как они сложены, зависит  уникальность сервировки.

Выбираем салфетки

Еще совсем недавно, несколько лет назад, в нашей стране в основном выпускались салфетки только одного цвета. Иными словами, это были салфетки только белого цвета. И для того, чтоб стол украсить, чтоб придать ему изюминку, хозяйкам приходилось много стараний усилий проявлять для того, чтоб салфетки украсили стол. Ведь тогда нужно было придумывать много разных форм, фигурок. Только так можно было сделать стол оригинальным.  Именно тогда, в те времена появилось  много идей, как складывать салфетки, какой формы их сделать. Это мастерство пришло не само по себе. Его продиктовало хозяйкам само время, когда в магазинах кроме обычных белых салфеток никаких других не было.



Сегодня же все намного проще. В современном мире, существует очень много расцветок салфеток. При этом они могут быть не только разные по цвету, но уже и в готовом виде, иметь разную формую.  Сегодня сервировке стола уделяется очень внимания. Производители салфеток стараются своим изделиями удивить не только хозяйку, но и самих себя.  Кроме этого,  используя цвета, рисунки на салфетках,  производители, тем самым преследуют еще одну цель,  то есть спрос.

Ведь, чем красивее салфетки, чем они качественней,  оригинальней тем их больше купят и именно такому производителю больше  будет отдано предпочтения.  Иными словами, от этого зависит не только красота праздничного стола, настроение хозяйки, но и доход тех компания, которые взялись за столь трудоемкий труд, как изготовление салфеток.

Итак, как уже было сказано, сегодня выпускают разные салфетки.  Они могут быть однотонного цвета, а могут быть с рисунками и даже целыми картинами. При этом салфетки могут быть тканевыми, а могут быть  такие, как обычно, то есть бумажные.

От того, для чего нужны салфетки на столе, зависит  выбор материала, формы и цвета. Именно поэтому сегодня  разработаны общие правила сервировки стола. Здесь учитывается все. То есть ждя чего нужны салфетки.

Match Pewter Tableware with Red Linen Napkins

Категория гостей

Естественно берется во внимание их главная роль, предназначение и естественно для какой категории гостей они нужны. Ведь если это ребенок, естественно, что чем ярче салфетка, тем  ребенку интересней и приятней ею будет пользоваться. А если с нее сложить какую фигурку, что-то напоминающее персонаж с любимого мультфильма вообще хорошая и полезная идея. Ведь таким образом можно ребенка приучить к первым правилам этикета, к основному правилу, как вести себя за столом и даже, к правилам личной чистоты и гигиены.

Так, что покупая салфетки ярких тонов, делая из них фигурки, хозяйка и естественно мама,  таким образом, разрешает несколько проблем, то есть учит своего малыша, как и зачем нужно за собой следить и тем самым  способствует поднятию настроения малышу, а значит ему будет интересно и покушать за столом, а не бегать  по квартире, когда мама за ним носиться с ложкой каши.

Формы салфеток

Следующий, немаловажный этап, сервировки стола это выбор салфетки. Здесь нужно четко различать и понимать соответствие стиля и гармонии салфетки, скатерти, стола и даже всей комнаты.

Далее еще все сложнее, от того, какое время дня зависит и цвет, форма салфеток. Иными словами, салфетки подбираются в соответствии  с  случаем.  Вот, к примеру, если за столом предстоит провести завтрак обед или ужин, то в этом случае лучше использовать большие салфетки. При этом следует учесть, что лучше, если они будут квадратной формы и со стороной не меньше 35 сантиметров.

Маленького размера салфетки подаются в основном тогда, когда предстоит посидеть за столом за чашечкой чая или кофе. Или же  гости в том случае, если это десертный, коктейльный стол. Иными словами, тогда, когда отсутствует вероятность запачкаться о первые или вторые блюда. Ведь салфетка это не только украшение это необходимый и обязательный предмет сервировки стола, главная цель все же  стать полезной, прежде чем украсить стол.

Салфетки с бахромой на краях больше нужны к столу для чаепития. А вот, что касается всех остальных случаев, то салфетки должны быть  с подрубленными краями и иметь обычную форму.

Carrot Soup

Цвет салфеток

Немало важно выбрать цветовую гамму.  Каждая хозяйка должна помнить, что салфетка, должна гармонично сочетаться с скатертью и посудой на столе.   Поэтому прежде чем приступить к подбору салфеток, нужно правильно выбрать скатерть. Для того, чтоб сделать стол очень ярким, нужно выбрать скатерть так же яркую. Иными словами, она должна быть такого цвета, на которой бы любая салфетка стала, яркой, красивой и гармоничной ноткой.

Для  этого, лучше использовать скатерти контрастного цвета. Это могут быть скатерти синие,  розовые, зеленые и даже красные.  С синими скатертями идеально сочетаются белые, желтые розовые салфетки.  На розовой скатерти прекрасно смотрятся голубые, салатовые, ярко красные и бордовые салфетки.

Скатерть желтая, отлично примет  салфетки зеленого, синего цвета. А вот для красного цвета скатерти лучше всего подходят белые , синие, розовые и желтые салфетки.

Очень часто используют в сервировки стола двойную скатерть, которая друг от друга отличается немного тоном. В этом случае лучше всего использовать бумажные салфетки в тон с нижним ярусом, то есть с первой скатертью.  В таком случае, создается изысканный контраст двух цветовой гаммы на столе.

При этом двойные ярусы скатерти могут быть разного цвета. Кроме этого можно использовать салфетки в тон с основной скатертью на столе. Вот. К примеру, если первая скатерть, то есть нижний ярус имеет желтый цвет, а основа, то есть вторая скатерть используется коричневого цвета, гораздо темнее первого яруса, тогда лучше салфетки подбирать по цвету с коричневым ярусом скатерти. Только при этом соблюдать не полное их соответствие, а отдать предпочтение салфеткам постельно-коричневого тона. Иными словами, вроде, как тот же коричневый цвет, но гораздо светлее и мягче. Этот вариант идеально сочетается и  дополняет сервировку стола.

Setting 37

Посуда

Не  стоит забывать о том, какая посуда используется на столе и направление раскладывания салфеток. Ведь, если салфетки выложить, по направлению, слева от тарелок, тогда для этого лучше сделать так, чтоб они образовали, что-то в виде  кольца. Ту даже и посуда учитывается. Вариант полукруга и  обода из салфеток подходит в том случае, если используются керамические тарелки, металлическая посуда и плетеные приборы.

Иногда случается, что гостей много. В таком случае, очень сложно обеспечить всех матерчатыми салфетками. Вот, к примеру, если взять коктейльный или закусочный стол. Здесь лучше всего использовать бумажные салфетки и то  при условии, если их оригинально выставить, в поставленную салфетницу, в центре стола. К счастью, сегодня существует большой ассортимент подставок для салфеток.  Но, если вдруг, такой подставки не нашлось, роль салфетницы с успехом выполнит большой стеклянный стакан.

Способы украшения стола салфетками

За много лет использования салфеток для стола, хозяйки  изобрели массу способов украшения. Кроме того, что соблюдается эстетический момент, так еще учитывается сложности способа. Ведь гости не только должны смотреть на оригинально сложенную салфетку.  Они должны без особых стараний быстро развернуть салфетку. И это основное требование, в тот момент, когда появилась первая идея сложить салфетку красиво, чтоб стол украсить и упростить задачу использования салфетки в самый нужный для этого момент.

На самом деле существует очень много вариантов, как украсить стол салфетками, как их сложить, как и куда поставить.

The Table

Фигуры

Бумажную салфетку с подобранным цветом и рисунком можно сложить в виде разных фигур. Если это салфетки кружевные  и  из бумаги их можно свернуть в трубочку. Можно сложить треугольником или сделать из них конверт.

Очень часто можно в продаже можно встретить комплекты для сервировки стола, где салфетки уже имеют сложенную форму, то есть в таких наборах, салфетки продаются в готовом виде. Остается только их красиво расположить на столе. Но купить такой набор не всегда получается.

Тогда хозяйка начинает придумывать и спустя время появляется оригинальная форма салфетки на столе.

Выкладываем полукругом

Дизайнеры часто предлагают использовать для сервировки стола форму выкладки салфеток полукругом у над каждым столовым прибором.  Выполнить этот вариант конечно можно. Но при одном условии, когда на столе достаточно места и ожидается небольшое количество гостей.

Салфетницы

Если же гостей много, а стол маленьких, то данный вид имеет ряд минусов. Самое  основное, выложенные салфетки ободом вокруг столового прибора, занимают очень много места. Тогда на помощь придут салфетницы и специальные подставки.

В этом случае, можно просто красиво сложить салфетки и выставить в специальную подставку или же просто положить салфетки под каждую тарелку, так, чтоб слегка виднелся ее край. При этом желательно, чтоб салфетки под тарелками б были выложены слева. Дело в том, что человек то есть правой рукой.  И если салфетку подложить  справа,  гостю будет очень неудобно пользоваться ею.

Правда, здесь существуют некоторые нюансы. Если хозяйка заранее знает о том, что кто-либо из приглашенных гостей левша, тогда нужно стол сервировать так, чтоб у человека, который прибор держит в левой руке, смог без труда воспользоваться приготовленной салфеткой. В противоположной стороне. Иными словами, для правши салфетки нужно уложить только слева, а  если гость левша, тогда для него должна салфетка располагаться справа.

Если сервируется стол для обычного приема пищи не стоит перегружать стол. Слишком яркие и замысловатые фигуры из салфеток будут выглядеть смешно. Для этого достаточно сложить салфетку в четыре раза и установить на специальную подставку, которую поставить в центр стола.

Setting 85 - Heath Ceramics Dinnerware, Simon Pearce Pure Oxide Bowl, Alessi All-Time Glasses, Sabre Tortoise Flatware, Chilewich Dahlia Placemat

Основные правила

Так же учтите, прежде чем взяться за сервировку стола необходимо тщательно вымыть руки.  Так же учтите, что при  сворачивании салфеток не стоит их тереть. Нужно к этому нежному материалу прикасаться как можно реже.

Хоть это правило и не сложное ,но не выполнить его значит все испортить. Каждая хозяйка должна понимать, что как бы  красиво не была сложена салфетка, если у нее в результате такого складывания становиться потрепанный вид, никакая  самая оригинальная фигура не заменить прелесть чистой салфетки. Так, что если знаете, что не справитесь с выбранной формой и фигурой складывания, лучше за это дело и не браться, а просто положить салфетки вблизи с тарелкой каждого приглашенного гостя.

А вот  если необходимо сервировать стол для чаепития, можно остановиться на самом легком и простом варианте.

То есть, взять салфетку, сложить ее косынкой, продеть сквозь ручку чашки с чаем и оба конца салфетки завязать, при этом узел не затягивать. Помните, чем быстрее гость сможет справиться с таким узлом, тем лучше и удобней.

Так, как же все-таки украшается стол бумажными салфетками?

Если вам нужно удивить гостей или у вас есть время поэкспериментировать, тогда можно потренироваться и сделать из обычной бумажной салфетки целое произведение искусства, то есть шедевр. Можно из салфетки скрутить цветок. Для этого существует масса способов и вариантов. Для этого можно использовать салфетки разного цвета, в соответствии с законами природы. Иными словами, салфетка в виде цветка может быть выполнена с салфетки для стебелька зеленого цветка, а сам цветок, красный, синий, голубой, желтый. В общем, выбор с цветом для цветка всегда остается за предпочтением и вкусом  самой хозяйки.

Вот, к примеру, давайте рассмотрим парочку таких вариантов.

  1. Сначала нужно сложить шлейф из салфетки. Для этого берется бумажная салфетка определенного цвета, складывается по диагонали. Далее, необходимо соединить правый и левый угол салфетки. Получается фигура треугольника в острой вершиной. Визуально определитесь с прохождением горизонтальной оси и только после этого нужно сложить салфетку пополам. После этого нужно заложить правый угол салфетки вовнутрь левого угла салфетки. При этом делать это нужно  с задней ее стороны. После этого нужно слегка оттянуть верхний ее угол в противоположную сторону;
  2. Салфетка складывается ровно по полам дважды в с соблюдением одного и того же направления. После чего нужно симметрично завернуть к низу обе стороны получившегося треугольника и после этого развернуть получившуюся фигуру. У вас должна, получится, фигура, так, чтоб у вас был полный обзор всей ее изнаночной стороны. После этого нужно из салфетки сделать два кольца  и два кулечка, которые соединяются между собой. Выходит салфетка по внешнему виду, похожей на мегафон;
  3. Вот еще один из вариантов, как сложить салфетки. Для этого нужно взять бумажную салфетку сложить ее вчетверо. После этого, нужно согнуть нижнюю ее часть вниз по диагонали. После, заворачивается сначала, правый, после левый углы слегка вперед.  А оставшиеся края углов необходимо подогнуть назад. После этого салфетка складывается по продольной оси и аккуратно, нежно и бережно вытаскиваются ее края;
  4. Так же из бумажной салфетки можно сложить лилию. Для этого берется салфетка, яркого цвета, то есть это может быть красный, оранжевый, голубой и ярко желтый цвет. После чего ее нужно сложить по диагонали и соединить между собой правые и левые ее углы треугольника с  вершиной получившейся фигуры треугольника. Далее полученная фигура, складывается пополам в соответствии с горизонтальной осью, а верхняя часть угла отворачивается слегка вниз. После этого нужно взять  салфетки зеленого цвета, скрутить трубочку, которая должна, выполнить роль, ножки цветка. После чего на получившийся стебель устанавливается  лилия из салфетки, и все вместе выставляется в заранее приготовленный стеклянный глубокий стакан. В нем и выставляются цветы из салфеток на праздничный стол.

На самом деле сервировать стол, используя салфетки в качестве украшения и для того, чтоб они выполнили самую главную свою задачу, дело не простое. Оно требует максимум усилий, стараний и времени. В кулинарный, учебных заведениях, сервировке стола  отводится целый обучающий курс, после окончания, которого студенты сдают экзамен. И это правильно.  Красиво украсить стол салфетками приравнивается к волшебству. И тот, кто с этим справиться, является поистине волшебником.

Но, это не значит, что не всем  это дано. Возможно вы именно та хозяйка, для которой создать салфеточный шедевр  станет увлекательным хобби. Ведь это действительно очень интересно. Тем более, что таким образом можно не только удивить  гостей но и поднять их и свое настроение, что иногда очень важно и справиться с этим не могут даже самые  вкусные блюда.

Mimi's house 3

Этикет и салфетки – достоинства всех времен и народов

Без салфеток не обходится ни один праздник. Без них невозможно обойтись на официальном приеме друзей. Без них на даче никак, в лесу, у моря. Они вошли в наш  быт навсегда.  Тем более, что сегодня салфетка это не только предмет и украшения  стола. Сегодня салфетка может быть разной, самой маленькой и самой большой, самой яркой и просто белой.

Какое же событие может пройти без салфеток?   Сложившаяся годами главная задача салфетки, защитить одежду от пятен, она сегодня сравнилась, чем-то с полотенцем, только меньшего размера, которое к тому же не нужно стирать, а можно просто после использования выбросить. И при этом избавиться от пятна, вытереть руки.

Даже если у вас есть коробка с салфетками с специальным проемом для выдергивания не пренебрегайте главными правилами этикета.

Основные правила этикета, о которых никогда и ни при каких условия не стоит забывать

  1. Если есть салфетка перед вами, ее обязательно следует использовать. Оставлять ее нетронутой на столе ни в коем случае нельзя. Салфетка для того и дана, чтоб ею можно было пользоваться, чтоб вытереть рот и руки. Тот, кто не притронулся к салфетке, неряха,  Поэтому могут так и осудить. Так, что если даже не испачкались, все же стоит взять салфетку, промокнуть рот и слегка скомкать;
  2. Сами не спешите разворачивать салфетку, Обождите, пока это сделает хозяин дома. И только после этого разверните, свою. Так, о вас не скажут, что вы пришли, наелись и спешите уйти.
  3. Если салфетка больше по размеру, чем нужна вам, если она спадает с колен, тогда не стесняйтесь, а попросту возьмите и сложите ее так, чтоб ее размер вас устраивал;
  4. Не разворачивайте салфетку до тех пор, пока не подали блюдо;
  5. После еды не ложите салфетку в тарелку, а верните ее на прежнее место;
  6. В приличном обществе никогда не трясите салфеткой, а аккуратно ее разворачивайте и так же аккуратно после использования ложите на ее прежнее место у тарелки.

Если все сделать правильно, если учесть все до мелочей, стол, стулья, скатерть, посуду и особенности гостей, тогда каждая хозяйка может быть полностью уверенна, что она с задачей справилась. И кроме того, что угостила гостей прекрасно вкусно приготовленными блюдами, она еще и смогла их же удивить своими уникальными способностями  обычный обеденный стол превратить в волшебную сказку.

Сервировка стола салфетками фото

Thanksgiving dinner 2016 is served!

Mugs by Alessi

Napkin Ring

Napkins

Napkin Ring

Fabric Napkins

Fabric Napkins

napkin bamboo shoot

Сервировка стола салфетками видео

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *